Trentino Alto Adige

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Elena Walch Beyond The Clouds 2022

(0)
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione DOC Alto Adige Bianco
Anno 2022
Formato 0,75
Vitigni prevale lo Chardonnay su altri vitigni a bacca bianca altoatesini
Grado Alcolico 14%
Colore giallo dorato
Profumo sentori di erbe aromatiche, fiori bianchi, frutta tropicale, ananas e sentori minerali
Gusto complesso, equilibrato, fine ed elegante.
Abbinamento primi piatti ricchi di carne o pesce, pesce grigliato, formaggi e carni bianche come pollo, agnello e tacchino.
Temperatura di servizio 10-12°
Imbottigliato da: Nei propri poderi da Elena Walch srl-Tramin-Italia
Prodotto da: Nei propri poderi da Elena Walch srl-Tramin-Italia
Contiene Solfiti SI
85.00

Elena Walch Gewurztraminer 2023

(0)
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione DOC Sudtirol
Anno 2023
Formato 0,75
Vitigni 100% Gewurztraminer
Grado Alcolico 14%
Colore giallo paglierino
Profumo sentori di frutta esotica, litchi, rosa e spezie
Gusto morbido, intenso, aromatico con un retrogusto persistente.
Abbinamento antipasti, aperitivi, sushi, crostacei, grigliate di pesce, patè e fegato d’ oca.
Temperatura di servizio
Imbottigliato da: All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia
Prodotto da: Elena Walch srl-Tramin-Italia
Contiene Solfiti SI
19.50

Elena Walch Sauvignon 2023

(0)
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione DOC Sudtirol
Anno 2023
Formato 0,75
Vitigni 100% Sauvignon
Grado Alcolico 13%
Colore giallo paglierino
Profumo erbe aromatiche, bosso, fieno, fiori di sambuco, pesca, fiori di campo
Gusto fresco, sapido, equilibrato con una lunghezza incredibile.
Abbinamento antipasti, aperitivi, primi piatti con pesce, verdure e pesci d’ acqua dolce.
Temperatura di servizio
Imbottigliato da: All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia
Prodotto da: All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia
Contiene Solfiti SI
16.50

Elena Walch Pinot Grigio 2023

(0)
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione Alto Adige DOC
Anno 2023
Formato 0,75
Vitigni 100% Pinot Grigio
Grado Alcolico 13%
Colore giallo paglierino
Profumo pera, pepe bianco, salvia e note minerali
Gusto sapido, fresco e molto persistente.
Abbinamento sia ad aperitivi sia a primi piatti, formaggi freschi, pesce grigliato, fondute e soufflees.
Temperatura di servizio
Imbottigliato da: All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia
Prodotto da: All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia
Contiene Solfiti SI
15.00

Elena Walch Chardonnay 2023

(0)
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione Alto Adige DOC
Anno 2023
Formato 0,75
Vitigni 100% Chardonnay
Grado Alcolico 13%
Colore giallo brillante
Profumo frutta esotica, ananas, mela ed aromi floreali
Gusto elegante, persistente, fresco e sapido.
Abbinamento aperitivi, primi piatti con pesce e verdure ed a pesci d’ acqua dolce come trote, luccio, salmone, persico.
Temperatura di servizio
Imbottigliato da: All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia
Prodotto da: All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia
Contiene Solfiti SI
14.50

Villscheider Kerner Sudtirol Eisacktal DOC 2022

(0)
Nazione Italia
Regione Alto Adige
Classificazione DOC Sudtirol Eisacktal
Anno 2022
Formato 0,75
Vitigni 100% Kerner
Grado Alcolico 14,5%
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo note di mandarino, melone, passiflora, melissa e salvia
Gusto fresco, deciso, elegante e con leggero residuo zuccherino che va a bilanciare l’ acidita’.
Abbinamento antipasti, aperitivi, insalate di riso, crostacei, frutti di mare, formaggi a pasta molle, pesce alla griglia e primi piatti con le verdure.

 

Temperatura di servizio
Imbottigliato da: All’ Origine da Florian Hilpold Brixen-Bressanone-Italia
Prodotto da: Florian Hilpold Brixen-Bressanone-Italia
Contiene Solfiti SI
17.50

Dornack Patrick Uccelli Cécile 44 Vino Bianco

(0)
Nazione Italia
Regione Trentino Alto-Adige
Classificazione Vino Bianco
Anno /
Formato 0,75
Vitigni 70% Bronner, 30% Solaris
Grado Alcolico 12,5%
Colore giallo paglierino
Profumo note fruttati e floreali, di fiori di campo ed erbe aromatiche
Gusto succoso, persistente, fresco e sapido.
Abbinamento sia ad antipasti ed aperitivi che a piatti vegetariani, primi piatti di pesce e formaggi a pasta molle.

Temperatura di servizio 10-12°
Imbottigliato da: Patrick Uccelli, Salorno, Italia
Prodotto da: Patrick Uccelli, Salorno, Italia
Contiene Solfiti SI
23.50

Pojer e Sandri Nosiola 2023

(0)
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione IGP Vigneti delle Dolomiti
Anno 2023
Formato 0,75
Vitigni 100% Nosiola
Grado Alcolico 12%
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo note  fruttate che ricordano la mela Golden
Gusto sapido e fragrante mediamente acido, con un retrogusto che ricorda la nocciola.
Abbinamento aperitivi,  antipasti magri di pesce e di carne,  minestre leggere, conchiliacei e crostacei crudi, si abbina bene anche a formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio
Imbottigliato da: All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia
Prodotto da: All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia
Contiene Solfiti SI
15.00

Pojer e Sandri “Palai” Muller Thurgau 2023

(0)
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione IGP Vigneti delle Dolomiti
Anno 2023
Formato 0,75
Vitigni 100% Muller Thurgau
Grado Alcolico 12%
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo limoncella, pesca ed erbe aromatiche come rosmarino e tiglio
Gusto leggera  vena acidula, buona aromaticita’ e sapidita’.
Abbinamento sia ai piatti di pesce della gran cucina che alle semplici cotture in umido di pesci d’acqua dolce oppure con gli strangolapreti al burro e salvia, piatto tipicamente trentino, e generalmente con tutti i piatti aromatizzati con erbe. Palai puo’ essere abbinati anche ad antipasti ed aperitivi.
Temperatura di servizio
Imbottigliato da: All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia
Prodotto da: All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia
Contiene Solfiti SI
15.00
Esaurito

Pojer e Sandri Chardonnay 2023

(0)
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione IGP Vigneti delle Dolomiti
Anno 2023
Formato 0,75
Vitigni 100% Chardonnay
Grado Alcolico 12,5%
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo sentori di mela Golden, banana, ananas, con la maturazione si sviluppano aromi terziari quali la pietra focaia, il fieno e il muschio.
Gusto fresco, sapido e di buon carattere.
Abbinamento pesci salati della grande e della nuova cucina, a crostacei, creme di verdure e zuppe di funghi, primi piatti di pasta o riso con salse bionde a base di pesce o verdure. Buono l’abbinamento con formaggi trentini a pasta molle non stagionati quali il Dolomiti o l’Asiago.

 

Temperatura di servizio 8-10°
Imbottigliato da: All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia
Prodotto da: All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia
Contiene Solfiti SI
15.00
Esaurito

Kurtatsch “Arenis” Gewurztraminer Alto Adige DOC 2022

(0)
Nazione Italia
Regione Alto Adige
Classificazione DOC Alto Adige
Anno 2022
Formato 0,75
Vitigni 100% Gewurztraminer
Grado Alcolico 14,5%
Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo rose, litchi, pompelmo, frutta esotica, gelsomino
Gusto buona freschezza, aromaticita’ persistente, nota minerale
Abbinamento antipasti, aperitivi, sushi,  pesce
Temperatura di servizio 8-10°
Imbottigliato da: All’ Origine da Cantina Kurtatsch
Prodotto da: All’ Origine da Cantina Kurtatsch
Contiene Solfiti SI
16.00

Franz Haas Pinot Bianco “Lepus” DOC 2023

(0)
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione DOC
Anno 2023
Formato 0,75
Vitigni Pinot Bianco 100%
Grado Alcolico 13,5%
Colore Giallo paglierino brillante
Profumo Note fruttate e speziate che ricordano mele mature, fiori di campo e pane fresco
Gusto Elegante e robusta struttura combinata ad un’armoniosa acidità
Abbinamento Antipasti sostanziosi, primi piatti a base di pasta, riso e pesce con o senza salse, fino ad arrivare a piatti asiatici leggeri e pietanze speziate al curry.
Temperatura di servizio 8°-13°
Imbottigliato da: HAAS FRANZISKUS
Prodotto da: HAAS FRANZISKUS
Contiene Solfiti SI
18.50
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