Cantine Carpentiere Pietra dei Lupi Castel del Monte DOC Nero di Troia 2019
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| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Classificazione | DOC Castel del Monte Nero di Troia |
| Anno | 2019 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Nero di Troia |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | rosso violaceo intenso |
| Profumo | sentori di viola, marasca, amarena, ciliegia e spezie dolci |
| Gusto | corposo, morbido, pieno, avvolgente, equilibrato e con tannino presente e pronunciato. |
| Abbinamento | formaggi stagionati, zuppe di legumi, carne arrosto, selvaggina, agnello e primi piatti conditi con sughi importanti e corposi. |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | All’ Origine da Cantine Carpentiere di Carpentiere Luigi nella proprieta’ di Contrada Bagnoli Corato (BA)-Italia |
| Prodotto da: | All’ Origine da Cantine Carpentiere di Carpentiere Luigi nella proprieta’ di Contrada Bagnoli Corato (BA)-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€13.00
Conti Zecca Cantalupi Negroamaro IGP Salento 2022
Valutato 0 su 5
(0)
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Classificazione | IGP Salento |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100 % Negroamaro |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | note di frutta matura e spezie dolci |
| Gusto | avvolgente, morbido, vellutato con un tannino levigato. |
| Abbinamento | taglieri salumi e formaggi, primi piatti della cucina tradizionale pugliese, carni bianche e rosse. |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | All’ Origine dall’ Azienda Agricola Conti Zecca-Leverano-LE-Italia |
| Prodotto da: | All’ Origine dall’ Azienda Agricol Conti Zecca-Leverano-LE-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€8.50
San Marzano 60 Anni Primitivo di Manduria DOP 2019
Valutato 0 su 5
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| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Classificazione | DOP |
| Anno | 2019 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Grado Alcolico | 14.5° |
| Colore | Colore rosso rubino molto carico ed elegante |
| Profumo | Profumo ampio e complesso, fruttato con note di prugne, confettura di ciliegia a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco. |
| Gusto | Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia |
| Abbinamento | Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | Cantine San Marzano |
| Prodotto da: | Cantine San Marzano |
| Contiene Solfiti | SI |
€29.50
Vigneti del Salento Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria DOP
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| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2019 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Grado Alcolico | 15° |
| Colore | Rosso rubino con riflessi violacei |
| Profumo | Intenso, con presenza di ciliegia e prugna |
| Gusto | Fruttato, con note di cacao |
| Abbinamento | Ideale con piatti di carne, ottimo anche con selvaggina e formaggi di pecora assai stagionati. |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | Vigneti del Salento |
| Prodotto da: | Vigneti del Salento |
| Contiene Solfiti | SI |
€44.00
Masca Del Tacco SUSUMANIELLO IGP 2023
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| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Classificazione | IGP |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Susumaniello |
| Grado Alcolico | 14,50% |
| Colore | rubino impenetrabile con riflessi violacei. |
| Profumo | frutti rossi e neri, un che di agrumato, un bel floreale e accenni speziati. |
| Gusto | morbido, serrato nei tannini piacevolmente maturi, fresco ed appagante. |
| Abbinamento | Antipasti di montagna, primi piatti ai funghi porcini con pancetta e/o salsiccia, selvaggina da pelo, carni alla brace e formaggi di media stagionatura. |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Masca del Tacco |
| Prodotto da: | Masca del Tacco |
| Contiene Solfiti | SI |
€13.50
Masca Del Tacco LU RAPPAIO DOP 2022
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| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Classificazione | DOP |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Primitivo |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | Rosso rubino |
| Profumo | Fragole, mora di rovo, rosmarino, e un floreale di viola su fondo di humus |
| Gusto | Morbido e strutturato |
| Abbinamento | Ottimo con pasta con i funghi, arrosti, carni alla brace, montone. |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Masca del Tacco |
| Prodotto da: | Masca del Tacco |
| Contiene Solfiti | SI |
€11.00
Vigneti Canosini “Tufarello” Nero di Troia IGP 2021
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| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Classificazione | IGP |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Nero di Troia |
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Colore | Colore rosso rubino con riflessi granato. |
| Profumo | Intenso, persistente e fruttato. |
| Gusto | Vino di corpo, giustamente tannico e ben equilibrato. |
| Abbinamento | Salumi ed affettati, primi piatti robusti, carni in genere e formaggi. |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | Vigneti del Vulture |
| Prodotto da: | Vigneti del Vulture |
| Contiene Solfiti | SI |
€10.00
Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP 2020
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| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2020 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Grado Alcolico | 15° |
| Colore | Rosso rubino con riflessi violacei |
| Profumo | Intenso, con presenza di ciliegia e prugna |
| Gusto | Fruttato, con note di cacao |
| Abbinamento | Ideale con piatti di carne, ottimo anche con selvaggina e formaggi di pecora assai stagionati. |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | Vigneti del Salento |
| Prodotto da: | Vigneti del Salento |
| Contiene Solfiti | SI |
€13.50
Vigneti Del Salento Zolla Malvasia Nera 2022
Valutato 0 su 5
(0)
| Regione | Puglia |
| Classificazione | IGP |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Malvasia Nera 100% |
| Grado Alcolico | 14,5% |
| Colore | Colore rosso rubino molto fitto |
| Profumo | Profumo intenso e suadente, con richiami di ciliegie, arricchito di note piacevoli di chiodi di garofano. |
| Gusto | Vino di corpo assai robusto, dall’attacco piacevolmente morbido, si rivela infine complesso e colpisce per la sua notevole freschezza. |
| Abbinamento | Ottimo con carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati. |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | Vigneti del Salento |
| Prodotto da: | Vigneti del Salento |
| Contiene Solfiti | SI |
€13.00
Vinicola Resta Primitivo di Manduria DOC 2018
Valutato 5.00 su 5
(1)
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2018 |
| Formato | 0,75 L |
|
Vitigni
|
Primitivo 100% |
|
Grado Alcolico
|
14%
|
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Caratteristiche
organolettiche |
Colore: rosso rubino cupo con evidenti note violacee.
Profumo: profumi molto intensi e dolci. Sentori di prugna matura e di mora, con leggere sfumature di cioccolato e vaniglia. Leggere sensazioni anche di erbe aromatiche e di liquirizia. Gusto: molto morbido e grasso, ricco di tannini dolci, fruttato, caldo e speziato nel finale. Molto equilibrato e di ottima persistenza. |
|
Abbinamento
|
ideale per tutti i tipi di antipasti, per i primi piatti importanti e per i secondi a base di cacciagione e carni al sugo; ottimo con i formaggi stagionati. |
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Temperatura di servizio
|
16-18°C |
| Imbottigliato da: | Vinicola Resta |
| Prodotto da: | Vinicola Resta |
| Contiene Solfiti | SI |
€8.50