Cà dei Frati Cuvée dei Frati Metodo Classico Rosé Brut

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Nazione Italia
Regione Lombardia
Classificazione /
Anno Sboccatura 2021
Formato 0,75
Vitigni Groppellop Marzemino, San Giovese e Barbera
Grado Alcolico 13%
Colore Rosa chiaretto, alla spuma ricca e dal perlage fine.
Profumo Al naso esprime note di frutti rossi, di petali di rosa e chiare tracce minerali.
Gusto Al palato è delicato e carezzevole, elegante e persistente. Chiude su una piacevole nota salina.
Abbinamento Pasrta al salmone, sushi, antipasti caldi di pesce
Temperatura di servizio 10-12°
Imbottigliato da: Azienda Agricola Ca’ dei Frati Cero Pietro e Figli
Prodotto da: Azienda Agricola Ca’ dei Frati Cero Pietro e Figli
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Descrizione

Rosa chiaretto, alla spuma ricca e dal perlage fine. Al naso esprime note di frutti rossi, di petali di rosa e chiare tracce minerali. Al palato è delicato e carezzevole, elegante e persistente. Chiude su una piacevole nota salina. Sboccatura 2021

Azienda:

logo-cadeifrati – Cà dei FratiL’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in quella casa, in Lugana di Sirmione, intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna e in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della Doc iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati, successivamente detta Ca’ dei Frati. Nel 2012 Pietro Dal Cero viene a mancare lasciando l’eredità culturale alla moglie Santa Rosa e ai figli Igino, Gian Franco ed Anna Maria che gestiscono l’azienda con la stessa passione e determinazione.

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