Descrizione

Ferrari Riserva Lunelli DOC 2012 Brut Cassetta Legno

L’etichetta  più rappresentativa della famiglia Lunelli. Prodotta esclusivamente dai migliori vigneti di Chardonnay di famiglia. Trento DOC di spessore, dai sentori complessi ed evoluti prodotti sia dalla permanenza, prima della presa di spuma, in botte che dal lungo affinamento sui lieviti che dura circa 10 anni. Nonostante il lungo affinamento ci sorprende con una buona  freschezza e mineralità, il perlage è fine e persistente dalla notevole eleganza.

Ferrari Riserva Lunelli Brut DOC  si presenta dal colore dorato intenso, si possono percepire  note floreali che si alternano a sentori agrumati e di frutta esotica. Le note di crosta di pane, ananas e crema di limone completano un bouquet straordinario che  si ripresenta al palato lasciando spazio a  sentori di  nocciola, miele con leggere note di rosmarino e spezie che insieme alla notevole complessità della bollicina appagano perfettamente il palato. Ottimo come aperitivo o in abbinamento con piatti anche elaborati, sia a base di pesce e crostacei che a base di carni prelibate

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