Firriato Gaudensius Brut Etna DOC

Firriato Gaudensius Brut Etna DOC

23.50

Nazione Italia
Regione Sicilia
Classificazione DOC
Anno /
Formato  0,75 L
Vitigni
100% Nerello Mascalese
Grado Alcolico
12.5%
Caratteristiche
organolettiche
COLORE
Giallo paglierino tenue tendente all’oro luminoso.
OLFATTO
Intenso e fruttato con note delicate di agrumi di Sicilia, brioche, anice e sen tori minerali.
PALATO
Sapore complesso, di buona struttura e al contempo di notevole eleganza. Di lunga persistenza sapida e minerale con bella chiusura di ribes e mandorla.
Abbinamento
Sapore complesso, di buona struttura e al contempo di notevole eleganza. Di lunga persistenza sapida e minerale con bella chiusura di ribes e mandorla. Ottimo A tutto pasto da finger food fino a secondi di pesce o carne.
Temperatura di servizio
 18°C
Imbottigliato da: Firriato Srl
Prodotto da: Firriato Srl
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Descrizione

Firriato Gaudensius Brut Etna DOC

Firriato Gaudensius Brut Etna DOC è un connubio perfetto tra le viti che affondano le loro radici nei terreni vulcanici e il clima montano che solo l’Etna sa offrire. Il calice suggestivo del celebre e secolare Nerello Mascalese spumantizzato in bianco nella cantina di Cavanera sull’Etna è un esempio di stile assoluto. La spumantizzazione avviene secondo il metodo “blanc de noir” per esaltare le caratteristiche organolettiche del Nerello Mascalese. Dopo la pressatura soffice dei grappoli non diraspati, la vinificazione avviene all’interno della cantina ricavata nel tipico baglio etneo risalente al seicento. Gaudensius è un vino spumante dal perlage raffinato, a grana sottile, continua e persistente, caratterizzato da colori con sfumature tendenti all’oro luminoso, dal sapore complesso e al contempo di rara eleganza.
COLORE
Giallo paglierino tenue tendente all’oro luminoso.
OLFATTO
Intenso e fruttato con note delicate di agrumi di Sicilia, brioche, anice e sen tori minerali.
PALATO
Sapore complesso, di buona struttura e al contempo di notevole eleganza. Di lunga persistenza sapida e minerale con bella chiusura di ribes e mandorla. Ottimo A tutto pasto da finger food fino a secondi di pesce o carne.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Grapes

Perricone

Denomination

IGT

Food pairings

Carne Rossa, Formaggi Stagionati, Maiale, Pollame, Tartufo

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