Descrizione

Andreola Millesimato

Andreola Millesimato è un prosecco Valdobbiadene dal colore giallo paglierino. Il perlage finissimo, persistente e vivace, inebriante al naso con fragranze di pesca, albicocca e frutta esotica, completato da un floreale molto delicato. Andreola Millesimato è adatto ai dessert senza creme.

Azienda:

La passione per la Vite e per il Vino è il tratto distintivo di questa azienda familiare fondata nel 1984 da Nazareno Pola e che ancora oggi segue la propria produzione dal vigneto alla cantina, coniugando sapientemente metodi antichi e moderne tecnologie, la passione con la ragione.Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia del padre. Un’evoluzione che ha portato Andreola a comprendere a fondo il “carattere” del ProseccoSuperiore DOCG, l’evoluzione del vitigno, la sua diversa adattabilità al territorio e alla diversità climatica e garantendo al proprio cliente un prodotto di alta qualità e controllato in ogni fase di lavorazione, in piena ottemperanza alle nuove disposizioni di legge sulla rintracciabilità di filiera.

Nella zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, si trovano i 70 ettari di vigneto di proprietà di Andreola. Qui viene coltivata esclusivamente Glera, oltre a piccoli quantitativi di varietà autoctone della zona quali Verdiso, Perera e Bianchetta. Queste uve – “vicine” al Prosecco fin dai tempi più antichi – vengono utilizzate durante la vinificazione in minime percentuali ed accompagnano la maturazione del vino, conferendogli tipicità ed autenticità. Valdobbiadene è la parola chiave della produzione e della filosofia di Andreola: sta ad indicare la ricerca e il miglioramento continuo di questa azienda – sia nell’innovazione tecnologica che nella conoscenza della vite e del vigneto – nel far sì che i vini esprimano la tipicità del territorio originario del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. Vi invitiamo a farci visita e degustare i nostri prodotti: vi arricchirete di conoscenze preziose, comprendendo il percorso di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg in tutte le sue fasi, dal vigneto alla cantina, e acquisendo consapevolezza dello stretto legame che unisce il vino alla terra che lo ha generato.

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