Canevel Setagè Prosecco DOCG Valdobbiadene

Canevel Setagè Prosecco DOCG Valdobbiadene EXTRA DRY

13.50

Nazione Italia
Regione Veneto
Classificazione Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry
Anno 2021
Formato 0,75
Vitigni 100% Glera
Grado Alcolico 11%
Colore Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente
Profumo Fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo
Gusto Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico
Abbinamento Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate,fritture e formaggi, nonchè da ottime paste fredde condite dai migliori “frutti” di stagione. Eccellente l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche tartufi e scampi
Temperatura di servizio 6-8°
Imbottigliato da: Canevel Spumanti S.p.a
Prodotto da: Canevel Spumanti S.p.a
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Canevel Setagè Prosecco DOCG Valdobbiadene

Gli Spumanti Canevel si caratterizzano per il perlage fine e gradevole dato dal metodo di Spumantizzazione Setàge. Le uve selezionate e raccolte a mano, provenienti da terreni ricchi di argille e marne di tipo marino, donano al vino note minerali e floreali intense, grande piacevolezza gustativa e morbidezza. Il concetto di “Setàge” nasce dalla fusione delle parole “seta” e “perlage” e consiste nell’ottenere bollicine sottili ed eleganti come la seta, grazie ad un processo lento di spumantizzazione, a bassa temperatura controllata (tra il 12 i 14°C) con l’uso di lieviti selezionati.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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