Canevel Setagè Prosecco DOCG Valdobbiadene EXTRA DRY
€13.50
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Glera |
| Grado Alcolico | 11% |
| Colore | Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente |
| Profumo | Fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo |
| Gusto | Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico |
| Abbinamento | Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate,fritture e formaggi, nonchè da ottime paste fredde condite dai migliori “frutti” di stagione. Eccellente l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche tartufi e scampi |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Canevel Spumanti S.p.a |
| Prodotto da: | Canevel Spumanti S.p.a |
| Contiene Solfiti | SI |
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Descrizione
Canevel Setagè Prosecco DOCG Valdobbiadene
Gli Spumanti Canevel si caratterizzano per il perlage fine e gradevole dato dal metodo di Spumantizzazione Setàge. Le uve selezionate e raccolte a mano, provenienti da terreni ricchi di argille e marne di tipo marino, donano al vino note minerali e floreali intense, grande piacevolezza gustativa e morbidezza. Il concetto di “Setàge” nasce dalla fusione delle parole “seta” e “perlage” e consiste nell’ottenere bollicine sottili ed eleganti come la seta, grazie ad un processo lento di spumantizzazione, a bassa temperatura controllata (tra il 12 i 14°C) con l’uso di lieviti selezionati.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
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