Hampden pagos

Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum Pagos Ex sherry Cask

150.00

Nazione Jamaica
Regione /
Classificazione Pure single jamaican rhum  (LROK)
Anno 2010
Formato 0,70
Prodotto da Canna da zucchero.
Grado Alcolico 52%
Colore Ambrato luminoso
Profumo Frutta tropicale, note legnose date dalle botti di sherry
Gusto rotondo ampio e persistente
Abbinamento /
Temperatura di servizio 16-18°
Imbottigliato da: Hampden Estate Distillery
Prodotto da: Hampden Estate Distillery
Contiene Solfiti NO
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Descrizione

Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum Pagos Ex sherry Cask

Prendendo il nome dalla parola spagnola usata per descrivere appezzamenti di vigneti nella zona di Jerez, Hampden Estate Pagos è il primo imbottigliamento nella storia della distilleria ad essere invecchiato esclusivamente in botti di sherry. Come i whisky più aromatici del mondo, come quelli prodotti su Islay, il rum giamaicano abbraccia perfettamente le note di rancio del vino andaluso senza esserne sopraffatto, portando a un profilo di aromi completamente nuovo.

È la bottiglia perfetta per attirare sia gli appassionati di rum che gli appassionati di single malt in botte di sherry.

L’invecchiamento in botti ex-sherry è da decenni pratica comune nel mondo del whisky. Anche se alcuni dei single malt più ricercati e complessi hanno beneficiato di questo tipo di recipiente di invecchiamento per molti anni, questo processo non si vede spesso nel mondo del rum: Pagos è una prima mondiale, il primo esperimento in assoluto per invecchiare il rum Hampden Estate in botti di ex sherry.

L’invecchiamento in botti ex-sherry è più impattante sullo spirito solo se la qualità dei mozziconi utilizzati è del più alto livello possibile. Attraverso una partnership molto
speciale con Bodegas Lustau, fondata nel 1896 e uno dei principali produttori di Jerez, Hampden Estate ha ottenuto l’accesso a botti di alta qualità utilizzate per invecchiare i migliori sherry Oloroso e Pedro Ximenez.

L’intensità fruttata e l’alto profilo estere di Hampden Estate si abbinano perfettamente alla tavolozza aromatica legnosa e al colore profondo e ricco portato dalle botti di ex-sherry. Le componenti nocciolate e salate date dall’oloroso, insieme alle note dolci e speziate di Pedro Ximenez rendono Pagos un rum davvero eccezionale con un’identità unica.

 

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