ferghettina brut

Ferghettina Franciacorta Brut DOCG

20.00

Nazione Italia
Regione Lombardia
Classificazione DOCG
Anno /
Formato 0,75
Vitigni Chardonnay,
Grado Alcolico 12.5%
Colore Giallo  tenue
Profumo note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi.
Gusto spuma cremosa con perlage fine e persistente
Abbinamento Ottimo come aperitivo o in abbinamento ad  antipasti a base di verdure e pesce
Temperatura di servizio 6-8°
Imbottigliato da: Azienda Agricola Ferghettina
Prodotto da: Azienda Agricola Ferghettina
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Ferghettina Franciacorta Brut DOCG

Per la produzione di Ferghettina Franciacorta Brut DOCG, l’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia.

Ferghettina Franciacorta Brut DOCG si presenta dal colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco. Ottimo in abbinamento con  primi di pesce in particolar modo cruditè.

Ferghettina vini - Cantina Adro (Brescia) | Hello Taste Ferghettina, nasce nel 1991 prendendo il nome dalla zona in cui è stata costruita la cantina. L’anno successivo Roberto produce il suo primo Franciacorta, un brut che è ancora il punto di forza dell’azienda. Da allora Ferghettina si è notevolmente ampliata. Poiché Roberto era tenuto in grande considerazione in Franciacorta, affittò molti appezzamenti di terreno per piantare viti secondo gli standard di alta qualità della viticoltura. Oggi gestiamo 200 ettari di vigneti situati in 11 comuni della Franciacorta, secondo i principi dell’agricoltura biologica, al fine di sfruttare al meglio le risorse dei diversi terreni, per esaltare la qualità dei nostri vini. Ferghettina è un affare di famiglia: tutto è gestito da Roberto e Andreina, con l’aiuto dei figli Laura e Matteo, entrambi laureati in enologia, e di un nutrito numero di dipendenti e soci.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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