Mosnel EBB 2015 Franciacorta DOCG

mosnel ebb

Mosnel EBB 2015 Franciacorta DOCG

45.00

Nazione Italia
Regione Lombardia
Classificazione DOCG
Anno 2015
Formato 0,75
Vitigni Chardonnay
Grado Alcolico 12%
Colore calice oro lucente, un perlage cremoso e fitto che anticipa un sorso appagante e persistente.
Profumo Il profilo aromatico è intenso e avvolgente, con note di gelsomino e glicini, freschezza di gelsi bianchi e polpa di pesca, sfumature di vaniglia e pasta di mandorla.
Gusto Il sorso è pieno e fragrante, con l’accordo tra ricchezza corposa e una vivace vena sapida, che rende persistente le armonie fresche e flessuose delle sfumature di frutta secca.
Abbinamento Aperitivo, crostacei, Sushi
Temperatura di servizio
Imbottigliato da: Azienda Agricola Il Mosnel di Emanuela Barboio e Figli
Prodotto da: Azienda Agricola Il Mosnel di Emanuela Barboio e Figli
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Descrizione

Mosnel EBB 2015 Franciacorta DOCG

Un omaggio a ogni vendemmia, una dedica alla fondatrice Emanuela Barzanò Barboglio, colei che per prima ha delineato la nostra idea di Franciacorta, fondata sulle caratteristiche della vigna e sulle potenzialità del territorio. Solo le migliori uve Chardonnay dai vigneti più espressivi vengono vinificate in parte in piccole botti di rovere prima di una maturazione sui lieviti di circa 36 mesi. E’ il tempo a rivelare tutte le sfumature di questo Franciacorta Extra Brut, che con il tempo fa un sodalizio anche per il suo futuro in bottiglia, longevo e capace di regalare emozioni anche dopo anni.

Al naso Mosnel EBB 2015 Franciacorta DOCG  si presenta dai toni accesi di freschezza e note profonde: pompelmo e mandarino, erbe di campo e fiori di tiglio, scorze di limone, nespole e salvia, noci e mandorle fresche e tostate. Una continua evoluzione che nel sorso è personalità esplosiva e voluttuosa con un piacevole tocco di austerità, dal finale complesso con suggestioni minerali, che indulge su un tocco di acacia senza perdere in tensione ed elegante potenza.

Azienda:

Nel cuore della Franciacorta, si trova la secolare residenza con le cantine cinquecentesche e le terre annesse, che testimonia la lunga tradizione vitivinicola che i Barboglio ereditarono nel 1836. Tale vocazione fu sviluppata grazie alle intuizioni di Emanuela Barboglio con l’impianto dei primi vigneti specializzati e nel 1968 con l’adozione della neonata DOC Franciacorta. Dal 1976 venne abbandonato il nome “Azienda Agricola Barzanò Barboglio” per l’attuale “Mosnel”, toponimo dialettale di origine celtica che significa pietraia, cumulo di sassi, sul quale sorge l’Azienda. Alla guida di Mosnel c’è la quinta generazione di vignaioli, i figli di Emanuela Barboglio: Giulio Barzanò che segue la parte tecnica, produttiva e commerciale; mentre Lucia Barzanò si occupa del marketing, delle relazioni esterne e dell’ amministrazione. La famiglia si avvale della collaborazione di uno staff altamente preparato e di consulenti agronomi ed enologi di grande esperienza che seguono costantemente la produzione e il suo evolversi.

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