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colsaliz servo suo rosè

Colsaliz Servo Suo Rosè Brut

9.50

Risparmi: 3.40 (26.36%)
Nazione Italia
Regione Veneto
Classificazione Vino spumante rosato brut
Anno /
Formato 0,75
Vitigni
Uve a bacca rossa
Grado Alcolico 12%
Colore Rosa cerasuolo pallido
Profumo Floreale e fruttato di fragoline di bosco
Gusto Sapido e fresco
Abbinamento Antipasti di pesce e crostacei.
Temperatura di servizio 6-8°
Imbottigliato da: Azienda Agricola Colsaliz di Faganello Antonio
Prodotto da: Azienda Agricola Colsaliz di Faganello Antonio
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Colsaliz Servo Suo Rosé Brut

Ottenuto da una sapiente selezione di uve a bacca rossa, da tempo selezionate per sprigionare tutta la loro caratteristica di fragranza e delicatezza in un contesto rosa cerasuolo pallido spumeggiante.
La lavorazione del vino base avviene esclusivamente in acciaio per mantenere la freschezza e trasmettere al palato una certa struttura agile, richiamando i profumi di fragoline, lamponi con cenni floreali. Particolarmente indicato con antipasti di pesce e crostacei.

Azienda:

ᐅ Vendita On Line Prosecco Valdobbiadene Colsaliz - PagineGialleLa zona del Prosecco DOC si estende nella fascia collinare della provincia di Treviso che da Conegliano, passando per Refrontolo, porta a Valdobbiadene, coprendo un’area di circa 18000 ettari.

Un insieme di catene collinari protette a nord dalle Dolomiti e a sud dal mar Adriatico che influenza positivamente il clima e la natura dei paesaggio. Per salvaguardare questo patrimonio enoico millenario nel 1962 è stato costituito il Consorzio di tutela del Prosecco di Conegliano – Valdobbiadene istituito con leggi dello Stato finalizzate a mantenere, garantire e migliorare continua mente la qualità di questo grande vino richiesto in tutto il mondo.Col Saliz fregiandosi di questo marchio garantisce alla clientela l’autenticità dei propri prodotti.

Nel Veneto alle spalle di Venezia, nel cuore della zona classica del Prosecco DOC, nell’area più vocata di Collalbrigo, di Refrontolo e del Feletto dove per attestazione del Bonifacio tra il 500 e il 600 i vini prodotti in tale zona venivano chiamati “preziosi” per l’eccelsa qualità, sorge l’azienda agricola Colsaliz. Il nome del colle sembra derivi dalla conformazione del terreno di tipo arenario chiamato dialettalmente “saliz” che dà delle particolari caratteristiche alle uve di Prosecco di questa zona.

L’azienda di proprietà di Antonio Faganello, nuova come struttura ma vecchia di tradizione ed esperienza vitivinicola tramandata da padre in figlio dal lontano 1889, si sviluppa in 15 ettari di vigneto situato nel comune di Refrontolo e favorevolmente esposto da ovest a sud-ovest ad un’altitudine fra i 200 e i 300 metri slm. I sistemi d’allevamento del vigneto che sono il “silvoz” e “alla cappuccina”, aggiunti ad una adeguata densità di impianto, assieme ad una drastica riduzione di fertilizzanti ne garantiscono l’ottima qualità dell’ uva Glera. Grazie ad una sostanziale diminuzione di produttività per ceppo. I vini prodotti in questa azienda sono tutti ottenuti da uve Prosecco di proprietà dove con modernissimi impianti di vinificazione si passa dalla spremitura soffice alla fermentazione del mosto in recipienti a temperatura controllata e successivamente in autoclavi per la presa di spuma. Il Prosecco ColSaliz viene proposto nelle due versioni: frizzante e spumante.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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