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Cascina del Colle Aimè Pecorino DOC 2020

13.50

Risparmi: 2.00 (12.90%)
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Classificazione DOC
Anno 2020
Formato 0,75
Vitigni Pecorino 100%
Grado Alcolico 14°
Colore giallo paglierino vivace
Profumo note sono intense, prima floreali, poi fruttate e sul finale minerali e iodate.
Gusto fresco, sapido e di buona consistenza, persistente, chiude su un finale fruttato molto elegante.
Abbinamento pietanze a base di pesce
Temperatura di servizio
Imbottigliato da: Cascina del Colle
Prodotto da: Cascina del Colle
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Cascina del Colle Aimè Pecorino

Dal colore giallo paglierino vivace, al naso le note sono intense, prima floreali, poi fruttate e sul finale minerali e iodate. In bocca è fresco, sapido e di buona consistenza, persistente, chiude su un finale fruttato molto elegante. Versatile con le pietanze a base di pesce, il Pecorino Aimè si adatta sia ad antipasti saporiti come il salmone affumicato, che a piatti più importanti come fritti misti e zuppe.

Perché Aimè…

Nome di fantasia associato al termine francese “amato”, come qualcosa di prediletto.

Questa bottiglia è numerata e viene venduta con certificato di proprietà.

Azienda:

Cascina del ColleL’azienda La Cascina del Colle è un produttore di vini ubicato nel comune di Villamagna, situato in provincia di Chieti, nella regione Abruzzo. In una terra mite e dura allo stesso tempo, dove l’asprezza della montagna viene mediata dall’aria marina, da sempre la famiglia d’Onofrio onora la propria tradizione contadina. Nei vigneti a 300 metri sul livello del mare trovano spazio il trebbiano, il pecorino, il montepulciano e la passerina, uve che si giovano del clima ideale che gli riserva questo angolo di Abruzzo.
Sempre dinamica e innovativa la Cascina del Colle si è via via affermata come una delle realtà di riferimento della zona, mantenendo alti gli standard qualitativi dei propri prodotti.

In una terra mite e dura allo stesso tempo, ove l’asprezza della montagna si coniuga con la dolcezza del mare, nasce la nostra azienda, frutto di culto e tradizione della nostra famiglia contadina. Grazie a mio padre, da sessant’anni ogni componente della nostra famiglia si emoziona alla vista di vigne piene ed assolate e di uliveti rigogliosi a Sud della nostra collina, posta circa trecento metri sul livello del mare.Inverni rigidi ed estati calde ci donano ogni anno delle uve meravigliose che assieme al nostro amore per la terra e la passione in ciò che facciamo, si esprimono in un vino prodotto artigianalmente, messo in bottiglie numerate a mano, con la certezza che ognuna di esse farà assaporare alle persone momenti emozionanti ed esperienze di gioia uniche al mondo.

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