Tenuta Ulisse Unico Pecorino 2019

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Tenuta Ulisse Unico Pecorino 2019

Data di spedizione: 04/06/2020 - 05/06/2020

10.50 9.20

Risparmi: 1.30 (12.38%)
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Classificazione IGP
Anno 2019
Formato 0,75
Vitigni Pecorino
Grado Alcolico 13%
Colore Giallo paglierino abbastanza intenso con riflessi verdolini.
Profumo Sono molto intensi con delle piacevoli note di frutta bianca come la pesca, di agrumi e di frutta esotica.
Gusto Si fa apprezzare subito per la sua buona acidità e mineralità. In particolare si apprezzano note di agrumi che ricordano il pompelmo nonché una lieve sensazione di frutta esotica come la papaya.
Abbinamento Ottimo con antipasti di pesce crudo, primi piatti e arrosti di pesce.
Temperatura di servizio 10-12°
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Descrizione

Tenuta Ulisse Unico Pecorino

Tenuta Ulisse Unico Pecorino si presenta con un colore giallo paglierino abbastanza intenso con riflessi verdolini. i profumi sono molto intensi con delle piacevoli note di frutta bianca come la pesca, di agrumi e di frutta esotica. In bocca si fa apprezzare subito per la sua buona acidità e mineralità. In particolare si apprezzano note di agrumi che ricordano il pompelmo nonché una lieve sensazione di frutta esotica come la papaya. il finale è di grande persistenza e piacevolezza. Tenuta Ulisse Unico Pecorino è ottimo con antipasti di pesce crudo, primi piatti e arrosti di pesce.

Il fascino della sua essenza minerale non ha eguali. Splendido per il rigore stilistico che si distingue per potenza e rotondità. Perfetto equilibrio tra acidità e freschezza. Particolare, unico, irripetibile. Il motivo della denominazione uguale al noto formaggio e’ incerto ma probabilmente e’ dovuto ai movimenti stagionali dei pastori che, al ritorno dalle zone di montagna in settembre, portavano le loro greggi a pascolare proprio sui vigneti dove il frutto era stato già raccolto.

Azienda:

Tenuta Ulisse Unico PecorinoFondata nel 2006 Tenuta Ulisse è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico dell’Abruzzo.
Un binomio di moderne sperimentazioni e di una storia secolare di successi.Nel 2006, una visione: il futuro della viticoltura abruzzese doveva prendere un nuovo percorso enologico, alla ricerca della qualità assoluta. Per far questo servivano però il luogo giusto, il momento adatto, le persone migliori. Così prende vita l’idea della Tenuta Ulisse, vigneti coltivati con sapienza ed esperienza dalla famiglia Ulisse e la ricerca con ogni vendemmia, di un nuovo capolavoro.
Siamo legati ai vitigni storici abruzzesi, alle tradizioni dei luoghi in cui essi vengono coltivati e vinificati, linfa, questa, di una cultura millenaria che ancora oggi alimenta la nostra passione per il vino. Un’azienda con un ritorno alle origini, innamorati del vino e dell’Abruzzo. Gli obiettivi che la Tenuta Ulisse persegue sono dettati da valori di semplicità concreta, attraverso il lavoro e la conoscenza, in un’esperienza più forte della propria terra, dei diversi mercati e delle loro culture in un mondo che cambia. Esserci ed essere riconosciuti perché compresi, con un vino profondo ed elegante che parla, in modo moderno, della propria terra nel mondo.Vini che sono interpretazione dell’Abruzzo, nel segno costante dell’unicità. Una storia in continua evoluzione ricca di esperienze e successi. Tenuta Ulisse crea e sperimenta dando vita ogni volta ad un’idea in sintonia con la realtà del tempo con una chiara e precisa identità: «Uno stile originale e inconfondibile per vini abruzzesi di distinzione».

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Food pairings

Antipasti di Mare, Arrosto di Pesce, Primi Piatti

Grapes

Pecorino

Denomination

IGP

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