Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello 2019

Marisa Cuomo Costa d'Amalfi

Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello 2019

Data di spedizione: 17/07/2020 - 18/07/2020

20.50

Nazione Italia
Regione Campania
Classificazione DOC
Anno 2019
Formato 0,75
Vitigni Falanghina 60% e Biancolella 40%;
Grado Alcolico 13,5%
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo Caratteristico profumo fruttato misto a note floreali
Gusto Equilibrato sostenuto da una lieve nota acidula che ne accresce freschezza aromatica.
Abbinamento Antipasti di pesce, pasta con sugo di verdure, pasta e risotti di pesce, crostacei e pesce al vapore e alla griglia, formaggi freschi.
Temperatura di servizio 8-10°
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Descrizione

Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello.

Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e caratteristico profumo fruttato misto a note floreali. Sapore equilibrato sostenuto da una lieve nota acidula che ne accresce freschezza aromatica. Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello si abbina con gli antipasti di pesce, pasta con sugo di verdure, pasta e risotti di pesce, crostacei e pesce al vapore e alla griglia, formaggi freschi.

Dalle vigne di Furore nascono vini rossi e bianchi premiati dalla critica ed apprezzati in tutto il mondo.

Cantine Marisa Cuomo produce circa 50 mila bottiglie in un anno, di cui il 60% è costituito da vino bianco. I vitigni sono quelli classici della zona Doc di Furore: uve Falanghina e Biancolella formano il Furore Bianco, mentre una composizione di Per ‘e Palummo ed Aglianico dà vita al Furore Rosso.
Due delle più importanti etichette per le Cantine Marisa Cuomo, vini che vantano un ricco medagliere, sono accomunati da una ridotta resa per ettaro e da una vendemmia tardiva. Il Furore Rosso Riserva invecchia 12 mesi in barriques nuove di rovere francese che conferiscono al vino un inconfondibile gusto morbido e ben equilibrato. Il Fiorduva, un bianco della categoria Vini Estremi, è formato da uve Fenile, Ginestra e Ripoli vinificate con una pressatura soffice e fermentate alla temperatura di 12°C per circa tre mesi.
Ravello Bianco e Rosso nascono dalle stesse uve del Furore, mentre ricalcano la tecnica di vinificazione propria del Fiorduva e del Furore Rosso Riserva. Più precisamente, il Ravello Rosso riposa in barriques nuove di rovere francese ed il Ravello Bianco fermenta a 18˚C per circa un mese in serbatoi di acciaio inox.
Costa d’Amalfi Rosso, Rosato e Bianco sono vini che provengono dai vitigni della zona Doc di Cetara e Raito e sono accomunati da un’elevata resa per ettaro.

Azienda:

Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello 2014Tra viti e rocce a strapiombo sul mare di Furore, Cantine Marisa Cuomo.
L’uva che cresce aggrappata alla roccia di Furore è esposta alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. Al fascino della geometria dei vigneti dell’azienda, si aggiunge la suggestiva cantina scavata nella roccia.
Dal 1980, anno della sua fondazione, Cantine Marisa Cuomo è l’azienda vinicola di Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo che si estende lungo 10 ettari di territorio.
La selezione di uve nobili, la ricerca del giusto grado di freschezza ed umidità unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all’avanguardia danno vita a vini di elevatissima qualità, stimati in tutto il mondo.
Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, con l’enologo Luigi Moio ed i vinicoltori dell’azienda, scelgono di puntare sulla qualità per distinguersi nel panorama dell’enologia italiana con vini dal sapore unico e straordinario come il territorio della costa di Furore.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Grapes

Biancolella, Falanghina

Denomination

DOC

Food pairings

Antipasti di Mare, Crostacei, Formaggi Freschi, Pasta con Verdure, Pesce Grigliato, Primi Piatti con Pesce, Primi Piatti con Verdure

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