Garofoli Macrina

Garofoli Macrina

Garofoli Macrina

Data di spedizione: Esaurito

7.50

Nazione Italia
Regione Marche
Classificazione Verdichio dei Castelli di Jesi DOC
Anno
Formato  0,75 L
Vitigni
Verdicchio 100%
Grado Alcolico
13%
Caratteristiche
organolettiche
Colore giallo paglierino con riflessi verdi.

Profumo fruttato nella sua eleganza con preminenza di note di frutta matura quali pesca, mela e frutti esotici; intenso ed elegante nello stesso tempo.
Sapore sapido e pieno di struttura, con una nota di freschezza molto piacevole.
Abbinamento
 Primi piatti, pesce, carni rosse, carni bianche.
Temperatura di servizio
 10-12°C
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Descrizione

Garofoli Macrina

“Blend di verdicchio di Montecarotto e Serra dei Conti, comuni della riva sinistra del fiume Esino, dove la collina si abbassa, l’influsso del mare si sente maggiormente e il vino si fa più rotondo e fruttato, il Macrina è ottenuto attraverso una leggera surmaturazione dei grappoli. Il risultato è un vino da gustare a pochi anni dalla vendemmia, con un bell’attacco floreale, un sapore aniciato e un finale piacevolmente ammandorlato, classico di questa tipologia. Potete tranquillamente dimenticarlo in cantina per almeno altri 2-3 anni. Un esempio della capacità di quest’azienda di essere un punto di riferimento costante della viticoltura marchigiana di qualità.” (Luciano Pignataro – Grandi Vini a Prezzi Low Cost)
Pur mantenendo la tipicità e le caratteristiche del verdicchio tradizionale, una resa per ettaro più bassa ed una raccolta leggermente posticipata rendono questo vino ricco di grande complessità, struttura ed eleganza che gli consentono una certa longevità.
Colore giallo paglierino con riflessi verdi.
Profumo fruttato nella sua eleganza con preminenza di note di frutta matura quali pesca, mela e frutti esotici; intenso ed elegante nello stesso
tempo.Sapore sapido e pieno di struttura, con una nota di freschezza molto piacevole.

Vitigno:

Il Verdicchio è conosciuto tra i grandi vini bianchi italiani per la sua inconfondibile e ricca personalità e soprattutto per la sua sorprendente versatilità. Nella primavera successiva alla vendemmia, è Verdicchio Grappolopossibile gustarlo nella sua fragrante e sapida giovinezza e quando l’affinamento prolungato in cantina prevede un imbottigliamento in estate o a fine estate, ecco il Verdicchio che offre un grande equilibrio gustativo, frutto di una maturazione che generalmente avviene con una sosta del vino in vasca e/o in serbatoi di acciaio e talvolta in grandi botti di legno.

Sono ben cinque le tipologie di Verdicchio previste:
• Verdicchio dei Castelli Di Jesi
• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Classico
• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Classico Superiore
• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Passito
• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Spumante

VITIGNI Verdicchio min 85%, max 15% di altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione nella Regione Marche

ABBINAMENTI GASTRONOMICI predilige preparazioni a base di pesce, da quelle grigliate a quelle al cartoccio, tagliatelle al tartufo bianco pregiato e al formaggio di fossa

CONSERVAZIONE in condizioni ideali di cantina la sua longevità si protrae per almeno 2/3 anni

CONSUMO servire fresco, 10/12°C, in calici di ampio volume

Azienda:

Garofoli è la più antica azienda vitivinicola marchigiana, le cui origini risalgono alla fine del 1800. Da allora, l’azienda ha visto un forte sviluppo e una forte crescita, sia dal punto di vista produttivo che commerciale, affermandosi come punto di riferimento per la produzione di vini in questo territorio.

La storia di Garofoli è strettamente legata a quella della famiglia che da ormai 5 generazioni si dedica con passione e impegno alla viticoltura, con la stessa filosofia: aggiornamento costante delle tecniche produttive, unito a un grande rispetto per i sistemi tradizionali e storici del fare vino; attenzione alle evoluzioni del mercato, ma grande fedeltà alle caratteristiche e peculiarità del territorio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Grapes

Verdicchio

Denomination

DOC

Food pairings

Carne Bianca, Carne Rossa, Primi Piatti

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