La Spinetta Derthona Colli Tortonesi DOC 2022

€29.00

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Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC Colli Tortonesi Derthona
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Timorasso
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino brillante
Profumo	acacia, nocciola, miele, pietra focaia
Gusto	equilibrato, sapido, minerale, note terziarie e di idrocarburo che escono fuori con il passare degli anni
Abbinamento	taglieri salumi e formaggi, piatti con tartufo, pesce, carni bianche non troppo strutturate
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	La Spinetta Castagnole Lanze
Prodotto da:	La Spinetta Castagnole Lanze
Contiene Solfiti	SI

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Categorie: Piemonte, Vini Bianchi

Da un antico vitigno autoctono piemontese, nasce il Timorasso La Spinetta. Un vino di straordinaria struttura e sorprendente longevità. Le delicate note di idrocarburo suonano in concerto con sentori agrumati e floreali, che ritornano all’assaggio.

Al palato è sapido e generoso, dotato di un finale pulito e persistente.

Solitamente il Timorasso con effettua passaggio in legno per favorire i sentori primari e minerali propri di questo fantastico bianco, tra i piu’ longevi che ci siano in Italia, infatti il timorasso della Spinetta riposa sulle sue fecce nobili per circa 8 mesi, e dopo essere filtrato rimane in bottiglia 8 mesi prima di stabilizzarsi ed essere messo in commercio.

I vigneti si trovano nei comuni di Montemarzino e Montegioco.