Alois Lageder Pinot Bianco DOC 2020

alois lageder pinot bianco

Alois Lageder Pinot Bianco DOC 2020

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11.90

Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione Alto Adige DOC
Anno 2020
Formato  0,75 L
Vitigni
100% Pinto Bianco
Grado Alcolico
11.5%
Caratteristiche
organolettiche
Colore: brillante, limpido, giallo paglierino con riflessi verdognoli.   Si abbina meravigliosamente con antipasti, pietanze di pasta, pesce, crostacei, pollame e come aperitivo.

Naso: aromi discreti, bouquet accentuato,fresco, fruttato (pesca, melone, agrumi), floreale con spiccate note minerali.

Gusto: Al palato è di  corpo medio, equilibrato, fruttato, morbido, secco.

Abbinamento
Si abbina meravigliosamente con antipasti, pietanze di pasta, pesce, crostacei, pollame e come aperitivo.
Temperatura di servizio
 8-10°C
Imbottigliato da: Alois Lageder
Prodotto da: Alois Lageder
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Alois Lageder Pinot Bianco DOC 2020

Alois Lageder Pinot Bianco viene  vinificato  da vigneti selezionati a Magrè, Cortaccia, Salorno, Pochi e
Tesimo, altitudine: 300 – 500 metri s.l.m. impiantati su terreni  sabbiosi, ghiaiosi e molto calcarei. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio dove il vino affinerà  sulle proprie fecce fini e sui lieviti per circa 4 mesi.

Il Risultato è un vino brillante, limpido, verde-giallo. Al naso si presenta con aromi discreti, bouquet accentuato, giovanile, fruttato (mela, pera, agrumi), floreale. Al palato è mediamente strutturato, equilibrato, fruttato,
gradevolmente fresco, secco. Si abbina meravigliosamente con antipasti leggeri, insalate, asparagi,pesce d‘acqua dolce, crostacei e pollame.

Azienda:

“Quando fu progettata e realizzata la nuova cantina, scegliemmo le tecnologie più moderne e alternative per consentire una lavorazione quanto più naturale possibile delle uve. Siamo convinti, infatti, che la qualità che „cresce“ nel vigneto vada tutelata con cautela anche in cantina, combinando natura e tecnologia. Per riuscirci, facciamo in modo che all´esperienza consolidata dei nostri collaboratori più esperti si affianchino la curiosità e le conoscenze dei nostri giovani. Per tutte le attività svolte in cantina, infatti, il radicamento, nella tradizione è altrettanto importante quanto l’apertura mentale per un approccio innovativo, e il principio di una gestione sostenibile.”

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Food pairings

Pesce, Pollame, Risotto

Grapes

Chardonnay

Denomination

DOC

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