Alois Lageder Sauvignon Blanc DOC 2020

Alois lageder sauvignon blanc

Alois Lageder Sauvignon Blanc DOC 2020

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15.00

Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione Alto Adige DOC
Anno 2020
Formato  0,75 L
Vitigni
100% Sauvignon Blanc
Grado Alcolico
11.5%
Caratteristiche
organolettiche
Colore: brillante, limpido, giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Naso: aromi discreti, bouquet accentuato, fresco, fruttato (pesca, melone, agrumi), floreale con spiccate note minerali.

Gusto: Al palato è di  corpo medio, equilibrato, fruttato, morbido, secco.

Abbinamento
Si abbina meravigliosamente con antipasti, pietanze di pasta, pesce, crostacei, pollame e come aperitivo.
Temperatura di servizio
 8-10°C
Imbottigliato da: Alois Lageder
Prodotto da: Alois Lageder
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Alois Lageder Sauvignon Blanc DOC 2020

Alois Lageder Sauvignon Blanc viene  vinificato  da vigneti selezionati a Terlano, Magrè, Cortaccia e
Termeno ad un’altitudine di 230 – 500 metri s.l.m.  impiantati su terreni  sabbiosi, ghiaiosi e molto calcarei. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio dove il vino affinerà  sulle proprie fecce fini e sui lieviti per circa 4 mesi.

Il Risultato è un vino brillante, giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso si presenta con aromi discreti, fresco, note minerali, fruttato, floreale. Al palato è mediamente corposo, armonico, vivace, fruttato, fresco, secco. Si abbina meravigliosamente con antipasti, asparagi, pesce alla griglia o al forno, molluschi e crostacei, carne bianca, pollame e verdura.

Azienda:

“Quando fu progettata e realizzata la nuova cantina, scegliemmo le tecnologie più moderne e alternative per consentire una lavorazione quanto più naturale possibile delle uve. Siamo convinti, infatti, che la qualità che „cresce“ nel vigneto vada tutelata con cautela anche in cantina, combinando natura e tecnologia. Per riuscirci, facciamo in modo che all´esperienza consolidata dei nostri collaboratori più esperti si affianchino la curiosità e le conoscenze dei nostri giovani. Per tutte le attività svolte in cantina, infatti, il radicamento, nella tradizione è altrettanto importante quanto l’apertura mentale per un approccio innovativo, e il principio di una gestione sostenibile.”

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Food pairings

Pesce, Pollame, Risotto

Grapes

Chardonnay

Denomination

DOC

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