Colle Uncinano Trebbiano Spoletino Superiore DOC

Questo meraviglioso Trebbiano Spoletino racchiude in se tutta la cultura e il terroire della zona di Spoleto. Per la produzione la raccolta è fatta a mano per poi andare ad eseguire pressatura soffice delle bucce prima della fermentazione alcolica a temperatura controllata. Per l’affinamento  si sono scelte botti di acciaio inox per almeno 8 mesi per mantenere tutte le note varietali e tipiche di questo vitigno  autoctoni
Il risultato è un Trebbiano Spoletino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Fruttato con sentori agrumati, frutta tropicale e note minerali. regala una Beva fresca, intensa, sapida con lunga persistenza finale agrumata. Ottimo come accompagnamento con frutti di mare, pesce, carni bianche, formaggi freschi e antipasti.