Le Velette Lunato Orvieto Classico DOC Superiore

lunato le velette

Le Velette Lunato Orvieto Classico DOC Superiore

10.00

Nazione Italia
Regione Umbria
Classificazione DOC
Anno 2019
Formato 0,75
Vitigni Procanico (20%), Grechetto (40%), Malvasia (20%), Verdello (15%), Drupeggio (5%)
Grado Alcolico 13%
Colore Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.
Profumo Aromi floreali di acacia uniti a sensazioni di frutta matura.
Gusto Morbido e avvolgente, caldo e ricco ma con una fresca e vivace acidità
Abbinamento Primi piatti con condimenti bianchi o a base di pesce, pesci importanti ed anche carni bianche non troppo speziate. Da provare con il sushi
Temperatura di servizio 12-14°
Imbottigliato da:  I.R.E.U SPA
Prodotto da: I.R.E.U SPA
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Descrizione

Le Velette Lunato Orvieto Classico DOC Superiore

I vigneti più vecchi della Tenuta producono le uve destinate al Lunato.
La produzione per ceppo limitata portano ad un risultato eccezionale. Di grande espressività e persistenza
Alla vista è di  colore giallo paglierino con riflessi dorati. Presenta aromi floreali di acacia uniti a sensazioni di frutta matura, di mela golden e albicocca molto persistenti. In bocca è morbido e avvolgente, caldo e ricco ma con una fresca e vivace acidità in un perfetto equilibrio di sensazioni.

VINIFICAZIONE
Raccolta nell’ultima decade di settembre, fermentazione in acciaio inox per 16-18 giorni a bassa temperatura fino al completo esaurimento degli zuccheri. Dopo un mese di affinamento sulle fecce che gli permette di sviluppare appieno le potenzialità delle uve, Lunato attende pazientemente l’incontro con la bottiglia in Febbraio e, successivamente, con i consumatori il primo Marzo.
ABBINAMENTI
La ricchezza e persistenza di questo vino lo rendono particolarmente adatto a primi piatti con condimenti bianchi o a base di pesce, pesci importanti ed anche carni bianche non troppo speziate.
ORIGINE DEL NOME
Il suo nome trae ispirazione dall’elegante e attenta riflessività che la luna può suggerire.

Azienda:

Home - Tenuta Le VeletteL’azienda agricola Tenuta Le Velette ha la particolarità di essere un unico corpo di circa 270 ettari, in vista della città di Orvieto, ad una altitudine che varia da 270 a 330 mt s.l.m.. Questa ampia superficie ha permesso di individuare circa 130 ettari ideali per la coltivazione di vigneti i quali, in funzione delle esposizioni di cui godono, sono destinati alle diverse varietà di vite che al meglio beneficiano di ognuna di queste giaciture.

Anche la vigna, per quanto sia longeva, invecchia e deve essere espiantata e la programmazione dei periodi di rigenerazione del terreno, circa ogni 30 anni, via via che gli appezzamenti invecchiano, ci porta a praticare colture annuali con questo scopo. Queste, seppure finalizzate alla futura nuova vigna, oppure utilizzate per coltivare quei terreni che non hanno giaciture altrimenti utilizzabili, contribuiscono a mantenere nell’azienda un’attività agricola diversificata dando al paesaggio, con intensa preminenza dei vigneti, un equilibrio naturalistico ben visibile e percepibile.

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