Poggio al Sasso “Viventium” Greghetto Rosso Tuscia DOC 2019

Il Viventium è un Greghetto Rosso in purezza, clone del Sangiovese, uva autoctona del Lazio presente della DOC colli etruschi Viterbesi. Il vitigno Grechetto rosso ha Foglia media, Pentagonale, Trilobata, grappolo compatto e lungo a forma piramidale con una sola ala. Gli Acini medi,di forma sferoidale, con buccia poco pruinosa e di colore rosso scura-violetta. Vino di colore profondo, rosso porpora impenetrabile, con riflessi che regalano sensazioni di giovinezza. Al naso si apprezza la frutta rossa fresca come amarena e visciola ma anche frutti scuri come ribes e mora. In bocca si apprezza la sua sapidità e la sua freschezza richiamando le sensazioni di frutta rossa e delle sensazioni tanniche ben equilibrate che conferiscono una positiva croccantezza al vino. Vino Biologico, prodotto, sia in vigna che in cantina, nel rispetto della natura facendo esprimere al massimo le caratteristiche del vitigno ma soprattutto del territorio.