Gattinara cantina sociale

Cantina Sociale Coperativa Di Gattinara Gattinara DOCG 2014

24.50

Nazione Italia
Regione Piemonte
Classificazione DOC
Anno 2014
Formato 0,75
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14°
Colore rosso rubino poco intenso
Profumo fine, con note di fragoline di bosco e note floreali di violetta
tipiche del vitigno nebbiolo coltivato nei terreni sabbiosi del Roero
Gusto buon corpo, fine, elegante con un ottima beva
Abbinamento

Primi piatti come tagliolini al sugo, ai secondi di carni salsate, ai formaggi mediamente stagionati.

Temperatura di servizio 20°
Imbottigliato da: Cantina Sociale di Gattinara S.C.R.L
Prodotto da: Cantina Sociale di Gattinara S.C.R.L
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Cantina Sociale Coperativa Di Gattinara Gattinara DOCG

Cantina Sociale Coperativa Di Gattinara Gattinara DOCG è ottenuto dal vitigno “Nebbiolo” in vigneti a Nord-Ovest di Gattinara ad una altitudine di 300/500m.s.l.

Viene Affinato in grandi botti di rovere. Si presenta di colore rosso granato. Profumo intenso persistente ed etereo con note speziate. Il sapore è asciutto di buona tannicità caldo e austero. Eccellente vino per arrosti e cacciagione e formaggi stagionati.

Azienda:

Un atto amministrativo raramente assume valore e rilevanza nel costume e nel comportamento sociale come la decisione in quel lontano 1908 di costituire una Cantina Sociale Cooperativa.
Atto che segnò un momento importante nella viticoltura della nostra regione.
Era infatti la terza volta che in Italia una comunità si dotava di uno strumento in materia vitivinicola all’ora all’avanguardia.
La scelta di unire i propri sforzi per dare vita ad una Cooperativa ha garantito la sua lunga esistenza; in grado di sopravvivere ai grandi conflitti mondiali, ai periodi di regressione e di grandi difficoltàche in questo secolo si sono susseguiti, e di essere sempre presente nei momenti in cui, importanti scelte hanno cambiato il volto alla nostra viticoltura.
Un background fatto di piccole azioni quotidiane, di passione per la propria terra, di conoscenza e rispetto per il proprio territorio e per le tradizioni.
Laddove sono mancate “le grandi luci della ribalta commerciale” non sono mai mancate le attenzioni nella produzione del nostro vino, l’esperienza tramandate e le nuove tecniche hanno camminato fianco a fianco per dare equilibrio, mai troppo ancorati al passato, mai influenzati dalle tendenze del momento.
Siamo così giunti più di cent’anni dopo a rappresentare ancora un importante realtà con i nostri 15 ettari di terreno vitato e circa 40 soci.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Grapes

Nebbiolo

Denomination

DOCG

Food pairings

Carne Rossa, Formaggi, Selvaggina

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