Domenico Clerico Barolo DOCG 2018
€55.00
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2019 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico | 15° |
| Colore | colore granato scuro. |
| Profumo | Elegante e armonioso nei profumi con note fruttate persistenti, speziate, balsamiche e minerali. |
| Gusto | Corpo caldo e forte, equilibrato nei sapori e potente negli aromi. Finale lungo e intenso. |
| Abbinamento |
Arrosto di vitello, costata di manzo al Barolo, formaggi stagionati. |
| Temperatura di servizio | 17° |
| Imbottigliato da: | Azienda Agricola Domenico Clerico |
| Prodotto da: | Azienda Agricola Domenico Clerico |
| Contiene Solfiti | SI |
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Descrizione
Domenico Clerico Barolo DOCG 2018
Un vino piemontese rosso rubino dalle nuance granato fermo ottenuto dall’unione dei migliori vitigni del comune di Monforte d’Alba, strutturato, intenso e di grande eleganza.
Vigneto: Assemblaggio dei migliori vigneti del comune di Monforte d’Alba
Comune: Monforte d’Alba
Prima annata prodotta: 2011
Al gusto è imponente e armonioso con aromi che ricordano le amarene. Profilo tannico garbato, che si esprime su un tessuto ben levigato e di lunga persistenza.
L’odore spazia tra aromi fruttati e leggere note speziate su base balsamica. All’olfatto vengono in memoria i profumi di ciliegie, violette, legno, liquirizia, tabacco e cuoio.
Si abbina bene a carni rosse, come arrosto di vitello e costata di manzo al Barolo, carni di maiale, selvaggina e formaggi stagionati.
Questo Barolo è l’espressione perfetta degli aromi caratteristici del vitigno Nebbiolo
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Grapes | Nebbiolo |
| Denomination | DOCG |
| Food pairings | Carne Rossa, Formaggi, Selvaggina |
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