Fratelli Moscone Nebbiolo D'alba DOC

Fratelli Moscone Nebbiolo D’alba DOC 2018

18.00

Nazione Italia
Regione Piemonte
Classificazione DOC Langhe
Anno 2018
Formato  0,75 L
Vitigni
100% Nebbiolo
Grado Alcolico
14.5%
Caratteristiche
organolettiche
si presenta rosso rubino scuro dal profumo Intenso e avvolgente di frutti di bosco, prugna e viole, aromi speziati e legnosi di pepe e liquirizia. Al palato è corposo e avvolgente con una spiccata eleganza. Vino di grande pulizia dalla buona acidità  che ben incorpora  il tenore alcolico, coadiuvato da un tannino morbido e vellutato.
Abbinamento
Ottimo in abbinamento con primi piatti della cucina piemontese, brasati arrosti e tutta la carne  in  generale. Ottimo in abbinamento anche con formaggi a pasta dura.
Temperatura di servizio
¬†10-12¬įC
Imbottigliato da: Fratelli Moscone  SCA
Prodotto da: Fratelli Moscone  SCA
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Fratelli Moscone Nebbiolo D’alba DOC

E’ prodotto dalle uve 100% Nebbiolo raccolte nella zona di Monforte d‚ÄôAlba, zona Bussia con esposizione a sud sud-ovest ad un’altitudine di 450 ‚Äď 480 mt con una media densit√† di impianto. La raccolta avviene manualmente per avere un’accurata selezione delle uve pi√Ļ salubri. La vinificazione viene svolta in acciaio inox per mantenere al meglio le caratteristiche varietali. Le uve vengono pressate e lasciate¬† a fermentare con il mosto per 18 giorni. Una volta svolta¬† la fermentazione a temperatura controllata di 26¬į. La malolattica viene svolta prima dell’inverno per rendere pi√Ļ morbido il prodotto. Una volta che il vino √® pronto viene messo in botti di rovere da 25hl dove affina per circa¬† 12 mesi prima¬† di essere passato in vasche di acciaio dove riposer√† per 12 mesi prima dell’imbottigliamento.
Fratelli Moscone Nebbiolo D’alba DOC si presenta rosso intenso dalle sfumature granate dal profumo Intenso e avvolgente di frutti di bosco, prugna e viole, aromi speziati e legnosi di pepe e liquirizia. Al palato √® corposo e avvolgente con una spiccata eleganza. Vino di grande pulizia dalla buona acidit√†¬† che ben incorpora¬† il tenore alcolico, coadiuvato da un tannino morbido e vellutato. Ottimo in abbinamento con primi piatti della cucina piemontese, brasati arrosti e tutta la carne¬† in¬† generale. Ottimo in abbinamento anche con piatti a base di carne fritta e primi piatti succosi, grazie alla sua nota acidula.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Grapes

Barbera

Denomination

DOC

Food pairings

Arrosto, Formaggi Media Stagionatura, Primi Piatti

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