Gaja Sori San Lorenzo 1997

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Gaja Sori San Lorenzo 1997

Gaja Sori San Lorenzo 1997

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Nazione Italia
Regione Piemonte
Classificazione DOC
Anno 1997
Formato 0,75
Vitigni Nebbiolo
Grado Alcolico 14%
Colore Rosso rubino intenso.
Profumo Al naso si apre con aromi fruttati di ribes nero e amarene, note minerali, erbe fini e spezie.
Gusto Al palato è di sensazionale misura e ricchezza che raggiunge l’apice entro i primi vent’anni e con un notevole potenziale di invecchiamento.
Abbinamento  Primi piatti importanti, carni rosse, maditazione
Temperatura di servizio 20°
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Descrizione

Sori San Lorenzo è un Barbaresco che nasce da un blend di uve Nebbiolo e Barbera. Il nome del vino è il connubio di Soft termine dialettale che indica la porzione di un pendio collinare e San Lorenzo, che è il Santo patrono della città di Alba. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione in acciaio per circa 20 giorni. Successivamente il vino viene travasato in barrique dove matura per 12 mesi e spostato poi in botti grandi dove sosta per ulteriori 12 mesi.
Barbaresco Sui San Lorenzo di Gaja è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con aromi fruttati di ribes nero e amarene, note minerali, erbe fini e spezie. Al palato è di sensazionale misura e ricchezza che raggiunge l’apice entro i primi vent’anni e con un notevole potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti e servizio: Un vino che si abbina e pasta al ragù, tagliatelle ai porcini, tagliata alla griglia, risotto al tartufo, brasati, arrosti e formaggi stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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