Silvio Grasso Barolo DOCG 2018

Silvio Grasso Barolo DOCG 2018

30.00

Nazione Italia
Regione Piemonte
Classificazione DOC
Anno 2018
Formato 0,75
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5°
Colore rosso rubino brillante.
Profumo I profumi sono intensi, un bouquet floreale di petali di rosa, viole e piccoli frutti freschi, sentori di frutta scura, lavanda e menta
Gusto Al palato è elegante e complesso, con frutti rossi croccanti, scorza d’arancia, spezie dolci con sfumature terrose e minerali.
Abbinamento

Ideale per i più svariati abbinamenti gastronomici, dall’aperitivo alla pasta, dalle verdure a piatti di carne bianca o a base di uova

Temperatura di servizio 17°
Imbottigliato da: Az. Agr. A.D. Vajra
Prodotto da: Az. Agr. A.D. Vajra
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Silvio Grasso Barolo DOCG 2018

Per la Produzione del Barolo Silvio Grasso fermentazione sulle bucce per 10 gg in vasche d’acciaio, maturazione in barriques di rovere francese per 24 mesi.
Affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Dal colore rosso Rubino  brillante dai riflessi granati. Al naso rivela dolci note di frutti rossi Al palato è complesso ed elegante caratterizzato da un’ottima freschezza. Da abbinare con i piatti tipici della tradizione piemontese.

Azienda:

L’azienda Silvio Grasso è stata fondata nel 1927 ma solo a metà degli anni ottanta Alessio Federico (attuale proprietario) subentrato al papà Silvio ha incominciato ad imbottigliare tutta la produzione.
L’azienda ha 14 ettari di cui 6 in proprietà e 8 in affitto ed è a conduzione famigliare con la moglie Marilena e i figli Paolo e Silvio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Grapes

Nebbiolo

Denomination

DOCG

Food pairings

Carne Rossa, Formaggi, Selvaggina

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