Firriato CHIARAMONTE Nero d’Avola 2017

Firriato Chiaramonte

Firriato CHIARAMONTE Nero d’Avola 2017

Data di spedizione: 04/06/2020 - 05/06/2020

9.50

Nazione Italia
Regione Sicilia
Classificazione IGT
Anno 2017
Formato 0,75
Vitigni Nero d’Avola
Grado Alcolico 14%
Colore

Colore rubino intenso, connotato nel bordo da vivide sfumature violacee.

Profumo

Al naso mostra un frutto impeccabile e fragrante, di sorprendente nitidezza, da cui emergono, avvicendandosi, profumi che ricordano la prugna e le more, la ciliegia nera e i mirtilli, chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia, cioccolato fondente e humus

Gusto

Coniuga in modo ammirevole la potenza di cui è dotato con la morbidezza espressiva, rivelandosi profondo e carezzevole, dal carattere deciso, ben temperato dai tannini setosi e suadenti; esemplare e straordinaria la corrispondenza naso-bocca.

Abbinamento Carne Rossa
Temperatura di servizio 16-18°
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Descrizione

Il vitigno autoctono siciliano per antonomasia risplende di nuova luce in questo vino che manifesta tutta l’autentica pienezza del suo frutto. È un’espressione diversa di Nero d’Avola che richiama con personalità tutta la componente aromatica della più importante varietà a bacca rossa dell’isola. Le particolari caratteristiche della tenuta di Dàgala Borromeo, in cui cresce questo varietale, si prestano a plasmare la sua struttura moderna e il suo complesso profilo olfattivo. Sui suoli alluvionali di natura franco sabbiosa di questo pianoro, la ricerca condotta da Firriato raggiunge le vette più alte con una viticultura attenta a svelare pienamente la grande biodiversità del patrimonio dei vitigni autoctoni siciliani. E il Chiaramonte Nero d’Avola è una delle manifestazioni più pure di questo filosofia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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