Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2013

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2013

Data di spedizione: 21/09/2020 - 21/09/2020

45.00

Nazione Italia
Regione Toscana
Classificazione DOCG
Anno 2013
Formato 0,75
Vitigni 100% Sangiovese
Grado Alcolico 14%
Colore Rubino dai riflessi granato.
Profumo Impreziosito da toni di rosa, viola, ciliegia, lampone, tabacco e profonde sensazioni di humus con una scia mentolata.
Gusto Sapido, corposo, dal tannino appropriato. Finale lungo e persistente.
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, da meditazione
Temperatura di servizio 18°
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Descrizione

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2013

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura vino dal colore rubino dai riflessi granato. Il naso è impreziosito da toni di rosa, viola, ciliegia, lampone, tabacco e profonde sensazioni di humus con una scia mentolata. Grande qualità anche al gusto: sapido, corposo, dal tannino appropriato. Finale lungo e persistente. Matura due anni in barrique e botti e affina un anno in bottiglia. Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura si abbina con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, da meditazione. Un Brunello di Montalcino che nasce da 20 anni di ricerca Banfi sul Sangiovese, rappresentando la migliore sintesi di territorio, selezione e innovazione tecnologica. Complesso ma immediatamente accattivante, dal corpo muscoloso e tonico, stupefacente in potenza e morbidezza, con tannini dolcissimi e gentili.

Azienda:

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle MuraBanfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani.Sin dall’inizio i due fratelli prevedono un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una cantina moderna con l’obiettivo di mantenere sempre alto il livello qualitativo dei vini prodotti.A fianco della famiglia Mariani, Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani, il quale ritiene subito che per la ricchezza della natura del suolo e la privilegiata posizione microclimatica, i territori acquisiti avrebbero avuto grosse potenzialità di sviluppo. La zona di produzione presso i vigneti specializzati  e localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura, che gli studi di zonazione condotti in Azienda hanno messo in evidenza come particolarmente vocati per il Sangiovese e per questo utilizzati per la messa a dimora delle prime viti provenienti dagli studi di selezione clonale iniziati nel 1982. Altitudine: metri 210-220 s.l.m. Giacitura: collina. Le uve Impiegate sono Sangiovese 100%, proveniente dalla combinazione di cloni selezionati internamente. Il metodo di produzione: Alla raccolta delle uve segue fermentazione alcolica e macerazione di 12-13 giorni in tini combinati di acciaio e legno Horizon a temperatura controllata (27-29°C). Maturato per 2 anni per il 90% in barrique di rovere francese – realizzate secondo specifiche produttive aziendali – e per il restante 10% in botti di rovere di Slavonia, prima dell’immissione sul mercato il vino si affina in bottiglia per altri 12 mesi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Grapes

Sangiovese

Denomination

DOCG

Food pairings

Carne Rossa, Formaggi Stagionati, Selvaggina

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