brunello col d'orcia

Col D’Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2016

32.50

Nazione Italia
Regione Toscana
Classificazione DOCG
Anno 2016
Formato 0,75
Vitigni  100% Sangiovese
Grado Alcolico 14.5%
Colore Rosso rubino brunito.
Profumo Fruttato e caldo, con piacevoli aromi floreali e di erbe aromatiche.
Gusto Grintoso e opulento, con sensazioni minerali e un finale succoso e tannico.
Abbinamento  Primi Piatti, Carne alla Brace, Formaggi Stagionati
Temperatura di servizio 18°
Imbottigliato da: Col D’orcia S.R.L
Prodotto da: Col D’orcia S.R.L
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Col D’Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2016

Per la produzione di Col D’Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2016 si continuano ad usare le botti di rovere di Slavonia è stata presa molti anni fa, ben prima che il dibattito tra produttori modernisti e tradizionalisti avesse inizio. Tradizione vuol dire rispetto per l’essenza del Sangiovese di Montalcino che risiede nella potenzialità di invecchiamento,  nel miglioramento del vino attraverso la lunga permanenza nel legno e nel conseguente invecchiamento in bottiglia. Ancora oggi, a Col d’Orcia, il Brunello di Montalcino viene invecchiato per 3 anni completi nelle grandi botti di rovere prima dell’imbottigliamento e viene tenuto in cantina 1 anno prima dell’uscita nel mercato.

Azienda:

Col d’Orcia letteralmente significa collina che si affaccia sul fiume Orcia, il quale segna il confine Sud Ovest del territorio di produzione del Brunello di Montalcino, il nome dell’azienda è intrinsecamente legato alla posizione dove sono piantati i vigneti.
Produrre i vini migliori, che dall’eccezionale combinazione del suolo e del clima di questa zona di Montalcino si possono ottenere, è la missione di Col d’Orcia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Food pairings

Carne alla Brace, Formaggi Stagionati, Primi Piatti

Denomination

DOCG

Grapes

Sangiovese

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