Insoglio del Cinghiale IGT 2020

Tenuta Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale IGT 2020

23.50

 

Nazione Italia Bandiera-Italiana-Tricolore-16x8
Regione Toscana
Classificazione Toscana IGT
Anno 201
Formato  0,75 L
Vitigni
Merlot 23%, Syrah 39%, Cabernet Sauvignon 12%, Cabernet Franc 14%, Petit Verdot 4% e altri vitigni a bacca rossa nella misura dell’8%
Grado Alcolico
14%
Caratteristiche
organolettiche
si presenta  di un colore rosso porpora di media intensità; al naso note floreali di viola e tabacco con spiccate note di   frutti rossi nel particolare quello della visciola. In bocca risulta fresco e vivace dal tannino maturo, non eccessivamente astringente  e dal gusto deciso e  complesso. ottimo da abbinare con della carne o con primi piatti elaborati.
Abbinamento
Carne, primi piatti elaborati
Temperatura di servizio
18-20°C
Imbottigliato da: TDB SRL
Prodotto da: TDB SRL
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Tenuta Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale IGT 2020

Insoglio del Cinghiale IGT 2020 si presenta  di un colore rosso porpora di media intensità; al naso note floreali di viola e tabacco con spiccate note di   frutti rossi nel particolare quello della visciola. In bocca risulta fresco e vivace dal tannino maturo, non eccessivamente astringente  e dal gusto deciso e  complesso. ottimo da abbinare con della carne o con primi piatti elaborati.

E’ il vino più iconico dell’azienda . L’etichetta e il nome riconducono alle tradizioni della maremma e alla sua biodiversità rappresentata in questo caso dal cinghiale raffigurato in etichetta e  dal nome “Insoglio”, in dialetto, il luogo dove amano sgrufolare . Per la sua produzione viene usato un blend d’eccezione Merlot 23%, Syrah 39%, Cabernet Sauvignon 12%, Cabernet Franc 14%, Petit Verdot 4% e altri vitigni a bacca rossa nella misura dell’8% per donare il massimo dell’equilibrio. L’affinamento per 8 mesi in barrique nuova e per altri 4 mesi in bottiglia ci regalano un vino vivace ma allo stesso tempo elegante con pronunciati sentori di legno e tabacco.

Azienda:

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Grapes

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Denomination

DOC

Food pairings

Arrosto, Selvaggina

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