Suberli Morellino di Scansano

Suberli Morellino di Scansano

Suberli Morellino di Scansano

Data di spedizione: 17/07/2020 - 18/07/2020

8.50

Nazione Italia Bandiera-Italiana-Tricolore-16x8
Regione Toscana
Classificazione DOCG
Anno  2016
Formato  0,75 L
Vitigni
85% Sangiovese, 12% Malvasia nera, 3% Alicante
Grado Alcolico
13%
Caratteristiche
organolettiche
Colore: rosso rubino traslucido.

Profumo: Naso vigoroso con profumi di more, ciliegie e amarene sotto spirito uniti a definiti toni di anice e cuoio.

Gusto: In bocca gode di buon corpo e tannini integrati; decisi i ritorni fruttati e chiusura pulita.

Abbinamento
 Accompagna piatti a base di carne e formaggi stagionati, da provare con lo stinco di maiale al forno.
Temperatura di servizio
 18-20°C
Spedizione Veloce

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Descrizione

Suberli Morellino di Scansano

L’azienda agricola Mocali è stata acquistata negli anni ‘50 dal signor Dino Ciacci che stato uno dei venticinque promotori del Consorzio del Brunello di Montalcino, al quale è succeduto il nipote, Tiziano Ciacci, l’odierno proprietario. L’azienda agricola Mocali è situata a Sud-ovest di Montalcino ad un’altitudine di 350/400 metri s.l.m., comprende circa 32 ettari di cui 9,00 Ha specializati a vigneto (6 Ha di Sangiovese grosso iscritti a Brunello di Montalcino) e 2 Ha di oliveto (Frantoio, Leccino e Moraiolo). L’azienda Mocali è immersa nel paesaggio collinare circostante il paese di Montalcino, tra vigneti e oliveti, alternati a boschi di leccio, quercia e corbezzolo. Il terreno è molto ricco di sali minerali per la presenza di galestro. Non essendo eccessivamente grande, l’azienda Mocali è condotta direttamente dal proprietario Tiziano, che segue tutto il processo di vinificazione con l’ausilio di un laboratorio specializzato per le analisi (winemaker). L’azienda agricola Mocali produce: Brunello di Montalcino D.O.C.G., Brunello di Montalcino Vigna delle Raunate D.O.C.G., Rosso di Montalcino D.O.C., Moscadello di Montalcino D.O.C. “Vendemmia Tardiva”, vino rosso toscano “I Piaggioni” I.G.T., vino rosso toscano “Fossetti” I.G.T., vino bianco toscano “Fossetti” I.G.T. ed olio extravergine di oliva; altri prodotti sono: la Grappa di Brunello, la Grappa di Brunello Riserva, la Grappa di Moscadello e il Brandy di Brunello.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Grapes

Alicante, Malvasia Nera, Sangiovese

Denomination

DOCG

Food pairings

Carne Rossa, Formaggi Stagionati, Maiale

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