Tenute San Guido _Le Difese_ IGT 2020

Tenute San Guido “Le Difese” IGT 2020

27.50

 

Nazione Italia Bandiera-Italiana-Tricolore-16x8
Regione Toscana
Classificazione Bolgheri Sassicaia DOC
Anno 2019
Formato  0,75 L
Vitigni
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Grado Alcolico
13.5%
Caratteristiche
organolettiche
colore rubino intenso, concentrato e profondo. Il profumo è complesso, con sentore di frutti rossi e molto elegante. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannini dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante con tannini dolci ed equilibrati. Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza, con un’importante corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.
Abbinamento
Selvaggina, arrosti, meditazione
Temperatura di servizio
18-20°C
Imbottigliato da: Tenuta San Guido
Prodotto da: Tenuta San Guido
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Tenute San Guido “Le Difese” IGT

E’ prodotto sempre dalla, celebre, Tenuta San Guido,  dal 2003,   la stessa che produce Sassicaia. Nasce dalle migliori uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese (70%-30%). Viene vinificato in acciaio  e macerato per 12 giorni per dargli carattere e  una buona  struttura. L’affinamento, lungo 12 mesi, in barriques di rovere francese, gli dona morbidezza e  rotondità arricchendolo di note balsamiche e lievemente speziate. Sarà pronto solo dopo ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia. Tenute San Guido “Le Difese” IGT  è rosso rubino,  al naso è complesso, spazia dalle note di frutta rossa e frutta cotta a sentori più speziati e balsamici. Al palato è di estrema eleganza, dal tannino morbido, inebria la bocca con i suoi sentori per poi chiudersi in un finale pulito di ottima freschezza.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Grapes

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Denomination

DOC

Food pairings

Arrosto, Selvaggina

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