Massimago “Conte Gastone” Amarone della Valpolicella DOCG 2019

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Nazione Italia
Regione Veneto
Classificazione Amarone della Valpolicella DOCG
Anno 2019
Formato 0,75
Vitigni Corvina, Corvinone,
Rondinella
Grado Alcolico 16%
Colore rosso rubino brillante
Profumo note di ciliegia, piccoli frutti rossi, confettura, note sciroppate e speziate
Gusto morbido, con il giusto equilibrio tra dolcezza e sapidita’, un tannino soffice ed una freschezza che invita alla beva.
Abbinamento piatti di carne bianca, grigliate di carne, American bbq,  cucina asiatica speziata, salumi e insaccati.
Temperatura di servizio 18°
Imbottigliato da: Massimago S.S. Agr, Mezzane di Sotto, VR, Italia
Prodotto da: Massimago S.S. Agr, Mezzane di Sotto, VR, Italia
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Massimago è un’azienda tutta in rosa, con a capo Camilla Rossi Chauvenet che ha messo la propria impronta dal 2003, creando le premesse per una vera e propria straordinaria rinascita qualitativa.
L’azienda sorge a Mezzane, in una zona della Valpolicella un po’ più selvaggia rispetto ad altre, incastonata nell’omonima vallata, capace di creare un microclima ideale per la coltivazione della vite.
Dalla seconda metà dell’Ottocento questa interessante realtà produttiva appartiene alla famiglia Cracco, custode delle tradizioni locali, oggi declinate in maniera innovativa grazie alla spinta di Camilla, vera self made woman che con grinta ed entusiasmo ha creduto nelle potenzialità di questo straordinario territorio, capace di produrre Amaroni di rara eleganza.

Conte Gastone è un Amarone fine, fresco ed elegante; punta ad essere un vino contemporaneo pronto a stupire.

Dopo l’ appassimento tipico dell’ Amarone e la successiva macerazione e fermentazione alcolica, Conte Gastone affina per due anni in tonneaux di rovere francese quindi riposa per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Conte Gastone al naso ha note di ciliegia, piccoli frutti rossi, confettura, note sciroppate e speziate, mentre in bocca si presenta morbido, con il giusto equilibrio tra dolcezza e sapidita’, un tannino soffice ed una freschezza che invita alla beva.

Massimago consiglia di abbinare Conte Gastone a  piatti di carne bianca, grigliate di carne, American bbq,  cucina asiatica speziata, salumi e insaccati.

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