Il “Cuvée prestige” di Ca’ del Bosco è un Franciacorta Brut fresco e vivace di grande piacevolezza aromatica, affinato per circa 25 mesi sui lieviti in bottiglia. Fragranze fruttate di pesca, fiori, agrumi si integrano a note di panificazione e mandorle tostate: un simbolo della Franciacorta!
Azienda:
Ca’ Del Bosco nasce negli anni ‘60 , quando Annamaria Clementi Zanella acquista nel comune di Erbusco una collina nel centro della Franciacorta con un castagneto circostante e dei filari già impiantati.
A dare lo slancio a questa realtà, ormai divenuta pilastro portante della viticoltura italiana, è il figlio Maurizio Zanella. Agli inizi degli anni ‘70, Maurizio investe nella cantina chiamata ”Ca’ del Bosc” e diventa porta bandiera della Franciacorta, con innovazione e rigore è alla continua ricerca della perfezione.
L’attenzione al prodotto è quasi maniacale. Anche ora che gli ettari sono 200 si aspetta la vinificazione e maturazione di tutte le masse per l’assemblaggio della cuvèe.
Proprio per questa dedizione e precisione Ca’ Del Bosco è riconosciuto come vero e proprio pilastro della viticoltura Italiana oltre che Franciacorta.
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