Moscone Dolcetto d’Alba d.o.c. 2022

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11.00

Nazione Italia
Regione Piemonte
Classificazione DOC
Anno 2022
Formato 0,75
Vitigni 100% Dolcetto.
Grado Alcolico 13%
Colore Rosso rubino.
Profumo Intenso di frutti rossi e di mora, con aromi floreali di viola e ciclamino, seguiti da delicati sentori speziati.
Gusto Fruttato, vinoso e di medio corpo, con una buona spalla acida e tannini rotondi che lo rendono persistente e beverino
Abbinamento Perfetto a tutto pasto, come aperitivo con torte salate, prosciutti e formaggi a media stagionatura, si abbina con risotti e primi di verdure e preparazioni delicate come zuppe e vellutate.
Temperatura di servizio 18-20°
Imbottigliato da: F.lli Moscone
Prodotto da: F.lli Moscone
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Raccolta manuale delle uve. Macerazione a contatto con le vinacce per circa 10 giorni e fermentazione a una temperatura di circa 28°C in acciaio inox. Completa la fermentazione malolattica prima dell’inverno. In primavera viene riposto in recipienti di acciaio inox dove affina per 12 mesi prima dell’imbottigliamento.

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