La ricetta originale dell’Amaro Camatti prende vita negli anni ‘20 del Novecento nella cittadina ligure di Recco, ad opera del chimico livornese Umberto Briganti che, insieme al fratello Cesare, avvia la prima produzione del liquore. Liquore che porterà il cognome della moglie, Camatti per l’appunto.
La selezione degli ingredienti, erbe e vegetali, ricopre una grande importanza. Tutto il processo di produzione viene supervisionato e monitorato passo dopo passo, per garantire che il prodotto finale rispecchi le caratteristiche di gusto e sapore peculiari dell’Amaro Camatti.
Le principali erbe e radici aromatiche dell’ Amaro Camatti sono: mandorlo, arancia amara, china, menta e genziana.
L’ Amaro Camatti è un amaro molto gradito al palato, fine, dagli aromi soavi, elegante e poco alcolico.
Si consiglia di berlo puro o diluito prima e dopo i pasti.
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