Cavalleri Dosaggio Zero Franciacorta DOCG 2017
€34.00
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | 2017 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente |
| Profumo | Al naso note di bergamotto, di ginestra e di tiglio |
| Gusto | morbido, leggermente sapido, perlage finissimo. Invoglia alla beva |
| Abbinamento | Antipasti e primi di pesce |
| Temperatura di servizio | 8° |
| Imbottigliato da: | Azienda Agricola Gian Paolo e Giovanni Cavalleri |
| Prodotto da: | Azienda Agricola Gian Paolo e Giovanni Cavalleri |
| Contiene Solfiti | SI |
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Descrizione
Cavalleri Dosaggio Zero Franciacorta DOCG 2017
Cavalleri Dosaggio Zero Franciacorta DOCG Nasce con la prima annata, 1979. Prodotto esclusivamente con uve chardonnay provenienti da vigneti con più di 30 anni ed esposti a sud-est. Dopo la presa di spuma affina per 42 mesi sui lieviti con remuage manuale. Si presenta dalla solida struttura ed estrema eleganza, a dimostrare ancora una volta che nelle difficoltà, che fanno spesso parte del lavoro di campagna, è possibile trovare spazio per opportunità inaspettate. Per la composizione di questa cuvée vengono selezionate le basi provenienti da vigneti di almeno 30 anni, con esposizione sud-est.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
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