Carpineto “Castaldo” Chianti DOCG 2020

Carpineto nasce nel 1967 nel piccolo comune di Dudda all’interno del comune di Greve in Chianti. È fondata da Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo che spinti dalla forte ambizione di produrre un Chianti Classico di altissimo livello qualitativo, decidono di iniziare questa grande avventura.  Circa il 95% dell’intera produzione è composta da vini rossi, e la maggior parte di questa è costituita da vini che sono invecchiati tre anni o più, prima del loro rilascio. Ad oggi Carpineto mette in commercio circa 3 milioni di bottiglie: vini che esprimono i profumi e le caratteristiche del territorio in cui nascono, e si conservano vivi e fragranti per molti anni. Il Chianti è tra i vini rosso Italiani piu’ conosciuto ed è prodotto nelle provincie della Toscana Centrale. Il Chiante DOCG di Carpineto è un blend di Sangiovese, Canaiolo ed altre varieta’ a bacca rossa; il vino compie una breve macerazione durante la fermentazione che avviene a temperatura conttrollata.