Elena Walch Pinot Grigio 2023

In Stock

15.00

Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Classificazione Alto Adige DOC
Anno 2023
Formato 0,75
Vitigni 100% Pinot Grigio
Grado Alcolico 13%
Colore giallo paglierino
Profumo pera, pepe bianco, salvia e note minerali
Gusto sapido, fresco e molto persistente.
Abbinamento sia ad aperitivi sia a primi piatti, formaggi freschi, pesce grigliato, fondute e soufflees.
Temperatura di servizio
Imbottigliato da: All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia
Prodotto da: All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia
Contiene Solfiti SI
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Descrizione

Elena Walch è una delle viticoltrici piu’ importanti del panorama vitinvinicolo altoatesino; la cantina si trova nel borgo di Termeno.

La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 90 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti VIGNA Castel Ringberg a Caldaro e VIGNA Kastelaz a Termeno.

Il Pinot Grigio di Elena Walch al naso ha sentori di pera, pepe bianco, salvia e note minerali mentre in bocca è sapido, fresco e molto persistente.

Elena Walch consiglia di abbinare il suo Pinot Grigio, molto versatile, sia ad aperitivi sia a primi piatti, formaggi freschi, pesce grigliato, fondute e soufflees.

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